10% off
Descripción |
|
|---|---|
|
El arroz es uno de los alimentos más completos y nutritivos del mundo y es utilizado transversalmente en todas las culturas. Descubre los inimaginables beneficios de este cultivo, las variedades de los granos, el proceso productivo y su historia. Hernán Gipponi, con una propuesta gastronómica innovadora, presenta en recetas únicas y exquisitas basadas en distintos tipos de preparaciones: paellas, risottos, arroces caldosos, croquetas, y mucho más, para preparar platos increíbles.
|
|
Características principales |
|
|---|---|
| Título | Arroz |
| ISBN | 9789876377232 |
| Autor | HERNAN GIPPONI |
| Editorial / Fabricante | CATAPULTA EDITORES |
| Encuadernación / Presentación | Tapa blanda |
| Género / Tipo | Gastronomía |
| Idioma | Castellano |
| Páginas | 265 |
| Tipo | No ficción |
| Peso | 800g |
| Categorías | Gastronomía Libros por tema |