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Descripción |
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Damián Betular, el pastelero estrella de la Argentina, presenta Pastelería vol. 2, su segundo libro de recetas, donde comparte desde las delicias que disfruta junto con sus amigos y amigas: Germán Martitegui, Mecha Solís, Donato De Santis, Pamela Villar, Narda Lepes, Humberto Tortonese y Abdala Ghisays hasta la original propuesta que ofrece en su propia patisserie en el barrio porteño de Devoto: bombones, chocolatería, tartas y tortas, sus reconocidos macarons, viennoiserie, pate a chouxy muchas otras preparaciones que, definitivamente, conforman una de las experiencias gastronómicas más trendyde los últimos tiempos.
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Características principales |
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| Título | Betular. pasteleria vol.2 |
| ISBN | 9789878151502 |
| Autor | CATAPULTA EDITORES |
| Editorial / Fabricante | CATAPULTA EDITORES |
| Encuadernación / Presentación | Tapa blanda |
| Género / Tipo | Gastronomía |
| Alto | 25cm |
| Idioma | Castellano |
| Largo | 1cm |
| Páginas | 212 |
| Tipo | No ficción |
| Peso | 840g |
| Ancho | 20cm |
| Categorías | Gastronomía Libros por tema |