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Descripción |
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Una reconocida sommelier, un ex periodista y productor vitivinícola y una fotógrafa decidieron subirse a una camioneta e ir a conocer los lugares y las personas que forman el nuevo mapa del vino argentino.¿Por qué viajar? Porque al estar donde se plantan las vides y se hacen los vinos se comprenden mejor las ideas de estos representantes de la industria vitivinícola, se hacen preguntas que están vinculadas a la práctica observada y se toman fotos que no son de estudio. Esto es lo que hicieron Paz Levinson, Gabriel Dvoskin y Ana Armendariz. Charlaron, charlaron y charlaron con los hacedores de vino en sus lugares. Descubrieron el valor de los suelos, el terruño, la altura, las hierbas y la vida animal. Supieron cómo es vivir en zonas extremas o recuperar viñas olvidadas y abandonadas. Conocieron la importancia de romper moldes, luchar contra las adversidades y seguir adelante
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Características principales |
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| Título | Crónicas del vino argentino |
| ISBN | 9789878151830 |
| Autor | PAZ LEVINSON |
| Editorial / Fabricante | CATAPULTA EDITORES |
| Encuadernación / Presentación | Tapa blanda |
| Género / Tipo | Gastronomía |
| Alto | 25cm |
| Idioma | Castellano |
| Largo | 1cm |
| Páginas | 96 |
| Tipo | No ficción |
| Peso | 200g |
| Ancho | 20cm |
| Categorías | Gastronomía Libros por tema |