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Descripción |
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Un libro indispensable para descubrir nuevos productos y técnicas de elaboración variadas. - Fran nos comparte en este libro los secretos para trabajar con masa madre y aprovechar al máximo este fermento, además de contarnos en detalle cómo elaborar panes, facturas, tortas y diferentes productos representativos de las distintas culturas panaderas que componen nuestro país.
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Características principales |
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| Título | Fran hace pan |
| ISBN | 9789878150604 |
| Autor | CATAPULTA JUNIOR |
| Editorial / Fabricante | CATAPULTA EDITORES |
| Encuadernación / Presentación | Tapa blanda |
| Género / Tipo | Gastronomía |
| Alto | 22cm |
| Idioma | Castellano |
| Largo | 2cm |
| Páginas | 256 |
| Tipo | No ficción |
| Peso | 400g |
| Ancho | 17cm |
| Categorías | Gastronomía Libros por tema |