10% off
Descripción |
|
|---|---|
|
La gastronomía argentina es el resultado de la fusión de la comida criolla, propia de la época colonial,la nativa, legado de los pueblos originarios, y el aporte sustancial de las grandes corrientes migratorias europeas, principalmente españolae italiana. Tanta diversidad de elementos a lo largo del tiempo, más que una fusión, provocó una feliz confusión en la que poco a poco se fue conformando una variada gama de comidas que sabemos propias y que le dan identidad a la cocina argentina.Este libro reúne lo mejor de nuestros ingredientes, nuestra tradición, nuestra técnica y lo que es más importante, el compromiso de mejorar cada día. Estas son las recetas de mi cocina.Quedan invitados a disfrutarlas
|
|
Características principales |
|
|---|---|
| Título | Recetas argentinas de mi cocina |
| ISBN | 9789876378642 |
| Autor | GASTÓN RIVEIRA |
| Editorial / Fabricante | CATAPULTA EDITORES |
| Encuadernación / Presentación | Tapa dura |
| Género / Tipo | Gastronomía |
| Alto | 19cm |
| Idioma | Castellano |
| Largo | 1cm |
| Páginas | 256 |
| Tipo | No ficción |
| Peso | 590g |
| Ancho | 25cm |
| Categorías | Gastronomía Libros por tema |