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Descripción |
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Una historia natural y cultural rica en vitaminas y fibra. - Para este libro delicioso la fruta es un artefacto cultural, un médium para invocar los sentidos de la naturaleza o una catedral que encierra los más fascinantes secretos. Frutologías explora los hechizos y desventuras de espías, pintores, poetas, arqueólogos, médicos o chefs que se encontraron con estos cultivos maravillosos, a la vez que vislumbra un futuro donde el alimento podría ser un bien escaso. Por qué las griegas comían membrillo para tener hijos inteligentes; por qué se necesitan ocho naranjas para obtener la misma vitamina A que se obtenía con una en la época de nuestros abuelos; la manipulación sensorial de la uva sobre los seres humanos y muchas otras historias frutales para devorar.
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Características principales |
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| Título | Frutologías |
| ISBN | 9789877371307 |
| Autor | FEDERICO KUKSO |
| Editorial / Fabricante | TAURUS |
| Encuadernación / Presentación | Tapa blanda |
| Género / Tipo | Ensayo |
| Alto | 23cm |
| Idioma | Castellano |
| Largo | 1cm |
| Páginas | 320 |
| Tipo | No ficción |
| Peso | 400g |
| Ancho | 16cm |
| Categorías | Ensayo Libros por tema |